2020年06月30日

無事に発芽!

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カラスのいたずらのおかげで播き直したえだまめ、今回はカラス対策を万全にして無事に発芽しました。
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水糸を縦横無尽に張り巡りました。これだけすればカラスもさすがに入ってこれませんね手(チョキ)
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2020年06月14日

溝切り開始

田植えから1ヶ月、これまで水を入れていた田んぼから水を落とす時期が来ました。中干し(なかぼし)です。
草丈も30cmを超え順調に育っていますわーい(嬉しい顔)水を落とすと同時に「溝切り」という作業を行います。
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田面ライダーという機械に乗って溝を切っていきます^^
溝を切った後はこの通りきれいに溝が入ります。1枚の田んぼに10〜12本の溝を入れ連結をし排水します。なぜこの時期に水を落とすのか

1. 根が強く張るように土中に酸素を補給して根腐れを防ぎ、根の活力を高めます。
2. 土中の有害ガス(硫化水素、メタンガスなど)を抜くことができます。
3. 水を落とすことによって肥料分である窒素の吸収を抑え、過剰な分けつ(ぶんけつ)を抑制します。
4. 土を干して固くし、刈り取りなどの作業性を高めます。
とちょっと長くなりましたがこの時期の大事な作業ということになります。
男性スタッフの溝切りは今月いっぱい続きます。

女性スタッフはシャインマスカットの摘粒作業です
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粒も大きくなりました。小さなものをハサミで落とし房を整えていきます手(チョキ)
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2020年06月05日

そろそろ雨ほしいです傘

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サツマイモ植えましたが雨が降らずカラカラ状態、根っこが出てくるまで潅水をしてあげます。
それにしても極端な天候、梅雨になってドカンと降るのでは・・・・・

こちらの方は水のそばににいて、なんとも涼しげらですねひらめき
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2020年05月27日

空気澄んでます

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空気の澄んでいる早朝は景色がとてもきれいです。残雪の残る山々との青々とした稲、ベストスナップです手(チョキ)
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2020年04月06日

出芽良好!

4月2日に播いた水稲の苗、暗い室の中で30℃で丸2日、モヤシのような芽がきれいに出揃いました。
ハウスに並べ水をやり遮光シートを3〜4日間かけてやると緑色に色がついてきます。
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まだまだ弱弱しいですが・・・・・・
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2020年03月21日

種もみ準備始まりました。

稲作りの最初の仕事、種籾の消毒が始まりました。
消毒といっても農薬を使うわけではありません。
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60℃のお湯に10分間入れて殺菌をします。その後は約14日間水に漬けておき4月からの種まきに備えておきます。この作業が今年のお米作りの第一歩ですひらめき

桜の開花も各地で聞かれています。こちらもようやく蕾も大きく膨らんできました。
来週半ばには咲始めそうです花見(さくら)
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2020年02月23日

季節が・・・・・

今年は季節が1ヶ月くらい早いような感じです。
雪が降ってもすぐに融けてしまい積雪になることはありませんでした。
フキノトウも例年だと、雪の間からやっと顔を出す程度なのですが、もう花が咲いた状態です。
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福寿草もこの通りです。
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今冬は冬を飛ばし、秋から春になった感じです、新潟は冬が抜けてしまいました花見(さくら)


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2020年02月07日

今冬一番の寒気です。

2月4日は立春でしたが、5日~6日にかけて今季一番の寒気が来ました。
今まで暖かい「冬」に慣れてしまっていたので、とっても寒い!
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氷柱も下がり昼間でも氷点下の1日でした。
寒かったのですが降雪は5cm弱、薄っすらと白くなった程度です。例年だと今頃は氷点下雪の日が続くのですがやはり暖冬です。
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高い山々には降っているみたいなので夏場の水は心配ないと思うのですが?
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2020年01月19日

さいの神

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小正月の行事さいの神が行われました。令和2年無病息災、豊作祈願を祈りお神酒を頂きましたお銚子&杯
今年は雪が全くありません。雪国新潟でもサンダル履きで用が足せます。
昨日は関東地方では雪の降ったところもありましたが新潟は曇りでした。
今現在はこんな感じです!
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明日1月20日暦の上では大寒ですがここしばらくは暖かそうです晴れ
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2020年01月01日

令和2年元旦

謹賀新年
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今年は初日の出で迎える事が出来ましたOK!
今年も皆様にとりまして良い1年になりますようにキャラクター(万歳)
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2019年12月31日

年末恒例

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これをやらなきゃ年が越せません!
12月28日は餅つきです。杵と臼でバッチリと美味しいお餅の出来上がりひらめき

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30日は蕎麦打ちで締めくくりです。
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こちらも美味しい手打ち蕎麦の出来上がり!

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2019年12月25日

おにぎり好評でした!

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20日〜22日、表参道糸魚川うまさぎっしり冬フェスタには多くの方からご来店頂きました^^
可愛い彼女も新之助のおにぎりで楽しいクリスマスを迎えることが出来るでしょう雪
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2019年12月13日

霜降りました!

晴天の朝は冷え込みが一段と厳しくなります。
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一回降った初雪もきれいに溶けてしまいました。意外と雪があった方が湿度も高く寒さも厳しく感じられません。
年内は気温が高く暖冬傾向の予報です。今年の冬はどうなるやら雪
イチョウの葉っぱ、あともう少しで散ってしまいます^^
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2019年11月24日

冬支度

シャインマスカット3年目は本格的に収穫が出来ました。
大粒の実になり糖度も上々でした。
来年に向けて剪定を行いました。良い枝を残し、来年実が着く枝を残していきます。
節の先にはもう小さい芽が出てきています手(チョキ)

before剪定する前は枝や葉っぱで混み々ですが・・・・
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after剪定後はこのようにスッキリ!
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来年も甘いブドウになりますようにわーい(嬉しい顔)
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2019年11月06日

山芋

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毎年恒例の山芋の収穫しました。今年は天候のせいか細いものが多くなりましたが
年越しそばのつなぎに使う分に十分にあります。とりあえず最初は「とろろ」にして頂きま〜す!

〈11月5日今年一番の冷え込みのなりました高い山々には初冠雪となりました〉
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2019年10月12日

コンバイン整備

稲刈りも終了し、一息つきたいところですが、まずはコンバインの整備です。約1ヶ月フル稼働した大事な相棒を入念に手入れをします。ホコリや残っている籾を取り除き、水洗いして注油をして完了!と言葉で表すと簡単ですが、これが結構時間がかかります。来シーズンもスムーズに稼働できるように!ひらめき

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稲刈りの終わった田んぼに目をやると、所々に赤とんぼが無数に飛んでいます。夏場に田んぼで羽化して、暑い夏を標高の高い山で過ごしたアキアカネが真っ赤になって里へ帰ってきました。のどかな風景だな〜
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2019年10月02日

新之助で終了!

9月30日、水稲の収穫作業が終了いたしました。最後の収穫は「新之助」、最終日は秋晴れのの穏やかな日でした。
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8月の下旬から始まった稲刈り、最初は秋雨前線が居座り晴れ間を見ての作業でしたが、中旬以降は秋晴れの日が続き順調に進みました晴れ 台風も何個か上陸しましたが大事には至りませんでした。何はともあれ「終わり良ければ総て良し」ですね!

1本だけ刈残し^^誰の担当だパンチDSC_0235.JPG
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2019年09月12日

オール1等

新米の初検査を受けました。
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2名の検査員の方から、コシヒカリ、こしいぶき、こがねもち、3品種の検査を受けました。結果は全量1等級でした手(チョキ)
今年も夏場の猛暑で正直、品質を心配していましたが、こまめな水管理や適切に栄養を与えたおかげで品質が維持できました。夏場の暑い中の作業もこれで報われます。
検査員いわく、この地域は冷たい水が豊富にかけ流すことができる、これで稲も体力の消耗も最小限におさえているのでしょう。この糸魚川の自然に感謝ですわーい(嬉しい顔)

コシヒカリ
href="http://seikouen.sakura.ne.jp/sblo_files/seikouen-farm/image/DSC_0105-3a8c0.JPG" target="_blank">DSC_0105.JPG
こしいぶき
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こがねもち
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2019年09月10日

コシヒカリ収穫始まりました!

9月に入り秋雨前線が活発になったおかげで、早生(こしいぶき、こがねもち)の収穫は雨の合間を見ながらの作業となりましたが、台風一過、新潟は直接の影響は無かったですが、フェーン現象となり晴天!コシヒカリの収穫開始^^
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朝からコンバインもフル稼働です。黄金色に輝く稲穂を次々と刈り取っていきます。
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9月11日に品質検査を受けてから出荷開始です。来週には皆様の食卓に新米がお届けできますわーい(嬉しい顔)

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2019年08月13日

ねこ、はいちゃいました!

イチジクのハウス電気牧柵をしてハクビシン退治、それでも心配になり、知り合いの猟師さんにお願いして檻(おり)をかけてもらいました。エサは魚屋さんからブリ(超高級)のあらをもらい設置完了。3日目の朝、見事に入っていました。真っ白い猫が・・・・・・ふらふら
檻のふたを開けたら一目散の走っていきました。
もう入ったらダメダメ!

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