2019年09月12日

オール1等

新米の初検査を受けました。
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2名の検査員の方から、コシヒカリ、こしいぶき、こがねもち、3品種の検査を受けました。結果は全量1等級でした手(チョキ)
今年も夏場の猛暑で正直、品質を心配していましたが、こまめな水管理や適切に栄養を与えたおかげで品質が維持できました。夏場の暑い中の作業もこれで報われます。
検査員いわく、この地域は冷たい水が豊富にかけ流すことができる、これで稲も体力の消耗も最小限におさえているのでしょう。この糸魚川の自然に感謝ですわーい(嬉しい顔)

コシヒカリ
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こしいぶき
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こがねもち
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2019年09月10日

コシヒカリ収穫始まりました!

9月に入り秋雨前線が活発になったおかげで、早生(こしいぶき、こがねもち)の収穫は雨の合間を見ながらの作業となりましたが、台風一過、新潟は直接の影響は無かったですが、フェーン現象となり晴天!コシヒカリの収穫開始^^
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朝からコンバインもフル稼働です。黄金色に輝く稲穂を次々と刈り取っていきます。
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9月11日に品質検査を受けてから出荷開始です。来週には皆様の食卓に新米がお届けできますわーい(嬉しい顔)

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2019年08月13日

ねこ、はいちゃいました!

イチジクのハウス電気牧柵をしてハクビシン退治、それでも心配になり、知り合いの猟師さんにお願いして檻(おり)をかけてもらいました。エサは魚屋さんからブリ(超高級)のあらをもらい設置完了。3日目の朝、見事に入っていました。真っ白い猫が・・・・・・ふらふら
檻のふたを開けたら一目散の走っていきました。
もう入ったらダメダメ!

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2019年08月09日

出穂(しゅっすい)

コシヒカリの穂が出てきました。
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連日30度を超える日が続いています。稲も穂を出すこの時期が水を最も必要とする時期でもあります。穂が出る2~3日前から田んぼに水を入れてあげます。その水分をどんどんと吸い上げ穂が出てきます。
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この地域は標高の高い山からの水が豊富にあるのでとっても助かります手(チョキ)
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2019年08月03日

穂肥

稲も穂を出す準備をしてきました。
茎の中では白い穂がほぼ出来上がっています。
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まだ籾の中は空っぽですが、これからどんどんと養分を吸い上げて実が詰まっていきます。
そこで穂の出る前に稲に養分を与えてあげます。これが「穂肥(ほごえ)」です。
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清耕園ファームでは有機質の入った肥料を使い、稲にじわじわと栄養が行くように施しています。
連日猛暑の中、重い機械に肥料を入れて稲にあげています晴れ
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ちなみに機械と肥料の重さで約30s位になりますがく〜(落胆した顔)
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2019年07月28日

大きくなってきました!

受粉も終わり、4~5日経つとメロンの実も見る見る大きくなっていきます。この時期が一番成長する時期でもあります。
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そして、日焼けがしないように新聞紙で覆ってあげます。収穫まであと1ヶ月、水管理と温度管理には特に気を使います。目
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2019年07月15日

ミツバチも頑張っています!

メロンのハウスでは受粉が始まりました。受粉は花が開く朝7時頃からの約2時間くらいが最適です。
人間がやると見落として受粉を忘れてしまうことがありますが、ミツバチはすべての雄花と雌花に次から次へと飛んでいき受粉します。
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巣箱の中には何千匹のミツバチがいますが、実際に働いているのは数十匹らしいですわーい(嬉しい顔)
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2019年07月02日

アキアカネ

梅雨のこの時期、田んぼで作業をしているとトンボの羽化の最盛期です。
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田んぼの中で過ごしていた「ヤゴ」が稲に這い上がって来てどんどんと羽化をしていきます。とにかくものすごい数です。
暑い夏は標高の高い山で過ごし、秋になると里に降りてきて赤とんぼになるそうですぴかぴか(新しい)
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2019年06月23日

ぶどう袋掛け

シャインマスカットも枝の剪定、房の摘粒(いらない実を落とす)も終了、袋掛けの作業に入りました。
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日焼けや害虫にやられないようにします。秋の収穫までは中を見ることはできませんが眼鏡今年の秋はとっても楽しみですねひらめき
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2019年06月16日

溝切り

田植えから約1ヶ月、田んぼに入れてあった水を抜く時期になりました。
なぜ田んぼから水を抜くかというと、これからは気温が上昇すると水が暖かくなり稲の根っこを傷めてしまいますので、水を抜いて根に酸素を与えてあげます。その前に「溝切り」を行います。
バイクみたいな機械で溝を切っていきます(アメンボウ)みたいですね!
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1枚の田んぼに10本位溝を入れます。そして水を抜いてあげます。
これから8月いっぱいは水を入れたり、抜いたりといった作業が続きますひらめき

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2019年06月10日

メロン植え付け開始です!

田植えの忙しさに追われて、久々のブログですもうやだ〜(悲しい顔)
先週からメロンの植え付けが始まりました。梅雨に入り、先週までの夏のような暑さから解放され、外は雨が降っていますがハウスの中は快適です。
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今回は約300本の苗の植え付けを行いました。
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ハウスのブドウ、シャインマスカットの実も膨らんできました。実が沢山ついていますが半分以上剪定します。もったいない気もしますが良い実を付けるには大事な作業ですねひらめき
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2019年04月08日

出芽良好!

4月3日に播いた水稲の種、丸2日間30度の室の中へ入れ温度をかけてあげました。きれいに白い芽が出そろいましたね決定
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ハウスに移して保温シートをかぶせて約3~4日で緑色になってきます。
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外は冷たい風が吹いて気温が低いですがハウスの中はお日様が当たるとポカポカ陽気ですひらめき
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2019年04月03日

水稲種まき開始!

こちらはは昨日から雪模様冬へと逆戻り雪
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今日から今シーズン第1回目の水稲の種まきが始まりました。雪のチラつく中での種まきは過去にもありましたが、今日は2月下旬並みの気温でした。皆さん冬の格好ですね〜
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流れ作業で種まきを行います。今シーズン最初なので機械の調子や種の量にはとても気を使います目DSC01929 (2).JPG
桜の蕾も膨らんできましたが雪が乗っかって重たそうですもうやだ〜(悲しい顔)開花ももう少しお預けですね^^
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2019年03月13日

春の訪れ

ここ数日の陽気で草花も咲き出しました。日の当たりの良いところでは福寿草、クロッカス続いてつくしんぼうが顔を出してきました。
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この冬は積雪も少なく地温も上がりやすいのでしょうか?生き物の動きも例年より早いようです。
ツバメもそろそろ渡ってくる頃ですね 鳥
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2019年02月20日

雨水(うすい)

昨日は24節季の雨水です。「雪は雨となり、氷も溶けて水となる時季です。雨水がぬるみ、草木も芽を出し始め、農家では、農耕の準備を始める目安となります」と文献にございます。
午後からはザーザーと雨が降ってきました。暦通りですね!雪解けも進んでいます。農園の周辺は15p位ですが車で15分走り、山の方へ行くと2ⅿを超える積雪です。がく〜(落胆した顔)
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車で15分でこの雪の多さ!
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糸魚川は海岸から20分くらいで標高が400ⅿといっきに上がっていきます。真冬でも海岸沿いは積雪が無くても車で15分走ると別世界を体験できます手(チョキ)
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2019年02月07日

ふきのとう

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2月に入りまだ少し雪が残っていますが、今週の春の陽気で「ふきのとう」も土の中から顔を出してきました。
葉っぱを刻んでお味噌汁にぱらっと入れると、ほろ苦い春の香りがしますひらめきしかしまた今夜から冬型に、今日は15℃ありましたが、明日の予報は2℃このギャップに体がついていけるか心配がく〜(落胆した顔)
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2019年01月21日

大寒

暦の上では大寒を迎えました。暦通り寒気がやってまいりました雪
昼間はザーザー降りの雨でしたが、夜半から静かになったと思ったら、朝は真っ白になりました。積雪は5cm程度とさほど積もりませんでしたが寒〜い朝でした。
この時期に咲く蝋梅(ろうばい)雪国では年明けに一番最初に咲く花です。
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2019年01月10日

寒波

今回の寒波は1日で過ぎ去りました。それでも30cmほどの積雪、道路も除雪した後は脇に大きな雪の塊が!
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今日の朝は冷え込みが厳しく道路もガリガリに氷ました
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こんな日の朝は車の運転も慎重になりますがく〜(落胆した顔)
今冬は今のところ寒波が来ても長続きしないので助かりまするんるん
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2018年12月31日

年末恒例の行事!

30日は恒例のソバ打ち&餅つきを行いました。
午前中はソバ打ち
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まずはこね方から入ります。粉の加減、水の加減が重要になります。
その年のそば粉によっても微妙に違いがあります。
あとは手でこねた感じで水を加えていきます。
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そのあとはひたすら伸していきます。当然すべて手作業です。
ソバ打ちを始めて20年近くたちます。最初は失敗することがありましたが、今はほぼ完ぺきになりました手(チョキ)
午後は餅つきです。
1回につき量は5sです。4人で15分くらいで突き上げます。
杵つき餅は粘りが最高です。
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朝8時から始めて夕方まで、腕と肩がパンパンになります。
これで美味しい年越しソバとお雑煮のもちの出来上がりで〜すひらめき
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2018年12月18日

お天気の良い朝は!

この時期お天気の良い朝は気温も下がり道路も凍りつき、ツルツルになります。
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この時期の犬の散歩は命がけです^^
四足の彼女は平気ですが、二本足の我々はツルツルとたまったもんではありませんがく〜(落胆した顔)
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今のところ積雪は5cmほどですが、予報だとクリスマス寒波が来そうな感じ雪
posted by 管理者 at 18:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記