2016年03月27日

板橋区大山町ハッピーロード大山に初出店!

3月24日、25日の2日間「糸魚川大地の恵みフェア」が板橋区大山町で開催されました。
ハッピーロード大山はアーケードがあり長さが560mあり、色々なお店が並んでいます。その一角「ハッピースクエア」をお借りして、糸魚川の物産展が開催されました。日本海の魚、カニ、地場野菜、地鶏鍋、乾燥シイタケのつかみ取り、かまぼこメンチなどなど。農園では、定番の海苔巻きおにぎりおにぎりを心を込めて握りました。大勢の方々にご来店頂き、糸魚川の食を楽しんで頂けたかと思います。ご来店頂きました皆様、誠に有難うございました。

ps 24日の早朝に新潟を出たときは雪が降っていましたが、都内に入ると桜がぽつぽつと開いていました。
この季節の違いがしみじみと感じました^^
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2016年03月20日

ハッピーロード

新着情報でもお知らせいたしました、板橋区大山町ハッピーロード「ハッピースクエア」は東武東上線大山駅南口を出てアーケード沿いに歩くと5分ほどのところです。詳しくは「ハッピーロード大山」で検索してください。イベント期間中は大勢の皆さまのご来場をお待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
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2016年03月18日

ツバメ飛来

今週初めには姿を見ましたが、16日に農園の作業所に帰ってきました。長旅ご苦労様でした。鳥
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これから子育てをするために巣の修復に取り掛かります。ツバメも忙しい日が続きます。今日はつがいで仲良く休んでいます。
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ここ数日の暖かさで田んぼの水たまりには、カエルも産卵し所々に見受けられます。かえる
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2016年03月13日

自家製味噌

春作業が忙しくなる前に、自家製味噌を仕込みました。
まずは昨年収穫した大豆を煮込みます。
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続いて豆をミンチ機にかけ絞り出します。
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そしてここで麹、塩を混ぜていきます(これが大事です)
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それを手でまんべんなくこねます。
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最後は樽に入れて1年間熟成します。
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来年の春には美味しいにこにこ手作り味噌が出来上がりま〜す。手(チョキ)

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2016年03月06日

5月並み

今日は22度まで気温が上がりました。農園の周辺では全く雪がなくなりました。
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今年は新潟県の豪雪地域でも軒並み小雪になっています。当地で開催されている、焼山ヘリスキーツアーも中止になりました。山も雪が少ないみたいです。
ふきのとうも一斉に土の中から顔を出してきました。晴れ
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