種もみ準備始まりました。

稲作りの最初の仕事、種籾の消毒が始まりました。
消毒といっても農薬を使うわけではありません。

60℃のお湯に10分間入れて殺菌をします。その後は約１４日間水に漬けておき４月からの種まきに備えておきます。この作業が今年のお米作りの第一歩です

桜の開花も各地で聞かれています。こちらもようやく蕾も大きく膨らんできました。
来週半ばには咲始めそうです

季節が・・・・・

今年は季節が1ヶ月くらい早いような感じです。
雪が降ってもすぐに融けてしまい積雪になることはありませんでした。
フキノトウも例年だと、雪の間からやっと顔を出す程度なのですが、もう花が咲いた状態です。

福寿草もこの通りです。

今冬は冬を飛ばし、秋から春になった感じです、新潟は冬が抜けてしまいました

今冬一番の寒気です。

２月４日は立春でしたが、５日~６日にかけて今季一番の寒気が来ました。
今まで暖かい「冬」に慣れてしまっていたので、とっても寒い！

氷柱も下がり昼間でも氷点下の１日でした。
寒かったのですが降雪は５ｃｍ弱、薄っすらと白くなった程度です。例年だと今頃は氷点下の日が続くのですがやはり暖冬です。

高い山々には降っているみたいなので夏場の水は心配ないと思うのですが

さいの神

小正月の行事さいの神が行われました。令和２年無病息災、豊作祈願を祈りお神酒を頂きました
今年は雪が全くありません。雪国新潟でもサンダル履きで用が足せます。
昨日は関東地方では雪の降ったところもありましたが新潟は曇りでした。
今現在はこんな感じです！

明日１月２０日暦の上では大寒ですがここしばらくは暖かそうです

令和２年元旦

謹賀新年

今年は初日の出で迎える事が出来ました
今年も皆様にとりまして良い1年になりますように

年末恒例

これをやらなきゃ年が越せません！
12月28日は餅つきです。杵と臼でバッチリと美味しいお餅の出来上がり


30日は蕎麦打ちで締めくくりです。

こちらも美味しい手打ち蕎麦の出来上がり！

好評でした！

20日〜22日、表参道糸魚川うまさぎっしり冬フェスタには多くの方からご来店頂きました＾＾
可愛い彼女も新之助ので楽しいクリスマスを迎えることが出来るでしょう

霜降りました！

晴天の朝は冷え込みが一段と厳しくなります。

一回降った初雪もきれいに溶けてしまいました。意外と雪があった方が湿度も高く寒さも厳しく感じられません。
年内は気温が高く暖冬傾向の予報です。今年の冬はどうなるやら
イチョウの葉っぱ、あともう少しで散ってしまいます＾＾

冬支度

シャインマスカット3年目は本格的に収穫が出来ました。
大粒の実になり糖度も上々でした。
来年に向けて剪定を行いました。良い枝を残し、来年実が着く枝を残していきます。
節の先にはもう小さい芽が出てきています

before剪定する前は枝や葉っぱで混み々ですが・・・・


after剪定後はこのようにスッキリ！

来年も甘いブドウになりますように

山芋

毎年恒例の山芋の収穫しました。今年は天候のせいか細いものが多くなりましたが
年越しそばのつなぎに使う分に十分にあります。とりあえず最初は「とろろ」にして頂きま〜す！

〈11月5日今年一番の冷え込みのなりました高い山々には初冠雪となりました〉