さいの神

小正月の行事さいの神が行われました。令和２年無病息災、豊作祈願を祈りお神酒を頂きました
今年は雪が全くありません。雪国新潟でもサンダル履きで用が足せます。
昨日は関東地方では雪の降ったところもありましたが新潟は曇りでした。
今現在はこんな感じです！

明日１月２０日暦の上では大寒ですがここしばらくは暖かそうです

令和２年元旦

謹賀新年

今年は初日の出で迎える事が出来ました
今年も皆様にとりまして良い1年になりますように

年末恒例

これをやらなきゃ年が越せません！
12月28日は餅つきです。杵と臼でバッチリと美味しいお餅の出来上がり


30日は蕎麦打ちで締めくくりです。

こちらも美味しい手打ち蕎麦の出来上がり！

好評でした！

20日〜22日、表参道糸魚川うまさぎっしり冬フェスタには多くの方からご来店頂きました＾＾
可愛い彼女も新之助ので楽しいクリスマスを迎えることが出来るでしょう

霜降りました！

晴天の朝は冷え込みが一段と厳しくなります。

一回降った初雪もきれいに溶けてしまいました。意外と雪があった方が湿度も高く寒さも厳しく感じられません。
年内は気温が高く暖冬傾向の予報です。今年の冬はどうなるやら
イチョウの葉っぱ、あともう少しで散ってしまいます＾＾

冬支度

シャインマスカット3年目は本格的に収穫が出来ました。
大粒の実になり糖度も上々でした。
来年に向けて剪定を行いました。良い枝を残し、来年実が着く枝を残していきます。
節の先にはもう小さい芽が出てきています

before剪定する前は枝や葉っぱで混み々ですが・・・・


after剪定後はこのようにスッキリ！

来年も甘いブドウになりますように

山芋

毎年恒例の山芋の収穫しました。今年は天候のせいか細いものが多くなりましたが
年越しそばのつなぎに使う分に十分にあります。とりあえず最初は「とろろ」にして頂きま〜す！

〈11月5日今年一番の冷え込みのなりました高い山々には初冠雪となりました〉

コンバイン整備

稲刈りも終了し、一息つきたいところですが、まずはコンバインの整備です。約1ヶ月フル稼働した大事な相棒を入念に手入れをします。ホコリや残っている籾を取り除き、水洗いして注油をして完了！と言葉で表すと簡単ですが、これが結構時間がかかります。来シーズンもスムーズに稼働できるように！



稲刈りの終わった田んぼに目をやると、所々に赤とんぼが無数に飛んでいます。夏場に田んぼで羽化して、暑い夏を標高の高い山で過ごしたアキアカネが真っ赤になって里へ帰ってきました。のどかな風景だな〜

新之助で終了！

9月30日、水稲の収穫作業が終了いたしました。最後の収穫は「新之助」、最終日は秋晴れのの穏やかな日でした。



8月の下旬から始まった稲刈り、最初は秋雨前線が居座り晴れ間を見ての作業でしたが、中旬以降は秋晴れの日が続き順調に進みました　台風も何個か上陸しましたが大事には至りませんでした。何はともあれ「終わり良ければ総て良し」ですね！

1本だけ刈残し＾＾誰の担当だ

オール1等

新米の初検査を受けました。

2名の検査員の方から、コシヒカリ、こしいぶき、こがねもち、3品種の検査を受けました。結果は全量1等級でした
今年も夏場の猛暑で正直、品質を心配していましたが、こまめな水管理や適切に栄養を与えたおかげで品質が維持できました。夏場の暑い中の作業もこれで報われます。
検査員いわく、この地域は冷たい水が豊富にかけ流すことができる、これで稲も体力の消耗も最小限におさえているのでしょう。この糸魚川の自然に感謝です

コシヒカリ
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こしいぶき

こがねもち